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        匙吻鲟、鸭嘴鱼苗、鸭嘴鱼

        供应商:佛山市顺德区农业水产站【公司商铺】

        所在地:广东省佛山市

        联?#31561;耍?em>何伟华

        价格:面议

        品牌:勤鹭

        发布时间:2019-05-20

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        【产品详情】匙吻鲟、鸭嘴鱼苗、鸭嘴鱼

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               鸭嘴鱼(匙吻鲟)为硬骨鱼类,体表裸露,泽润无鳞,吻呈汤匙状,形似鸭嘴,故?#32622;?#40493;嘴鲟。它的吻特别长,?#26102;?#24179;,如浆状;体表光滑无鳞,背部黑蓝灰色,常有一些斑点间在其中;体侧有点状赭色,腹部?#21672;?#21475;大眼小,前额高于口部;鳃耙密而细长,鳃盖骨大而向后?#21448;?#33145;鳍,尾鳍分叉,尾柄披有梗节状的甲鳞。 匙吻鲟的个体较大,寿命在30年以上。匙吻鲟的性腺成熟较晚,一般要在8龄以上才性成熟。 匙吻鲟的食性类似我国的鳙鱼,是以摄食浮游动物为饵料的,是滤食性鱼类。 鸭嘴鱼适应性强,生长?#26438;伲?#24615;情?#28388;常?#39135;物链短,是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广,且易养易捕,适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。 看其外观,鱼嘴扁平酷似鸭嘴,却比鸭嘴长几倍,50多厘米长的身子,又长又扁的嘴巴已经占了一大半。周身光滑,深灰色的鱼身, 没有鳞片;尝其味道,肉质非常细嫩,鲜美无比,而且刺少肉多,几乎就是一根龙骨直连鸭嘴。另外,吃过鸭嘴鱼的食客不知是否注意到,鸭嘴鱼的骨头是透明的,而且很脆,可以咬碎了吃掉。鸭嘴鱼珍贵的品质再加上厨师精工厨艺的融合,无论是水煮还是红烧或是清蒸,不但鱼肉同样口感细嫩、鱼骨同样软脆,而且香甜且汁多润口,真正体验了?#25442;?#21507;鱼不用吐骨头的美味经历。鸭嘴鱼因其独特鲜美的口味,名贵稀有的数量,让众多食客都想一尝为快,食鱼风潮由此刮起,但鸭嘴鱼的皮上?#34892;?#22810;的寄生虫,食客要吃的话还是小心为主。

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